La Sagra del Garganello 2020 a Codrignano (BO), appuntamento nella deliziosa frazione di Borgo Tossignano dal 4 al 9 settembre.
Il menù della Festa del Garganello di Codrignano prevede: garganelli alla codrignanese, garganelli al ragù, garganelli speck e radicchio rosso (non il lunedì), garganelli del gusto (zucchine, peperoni, carote, tocco dello chef) (non il lunedì), garganelli al tartufo (solo il lunedì), tortelli al ragù, tortelli burro e salvia, polenta con ragù, polenta con ragù e salsiccia. E ancora: tagliata, salame in graticola, prosciutto in graticola, castrato, spiedini, arrosticini di castrato, polenta fritta con casatella, piadina (con casatella, salsiccia, prosciutto, ciccioli), piatto freddo (prosciutto, ciccioli, salame, formaggio, sottolii), patate fritte, pomodori al forno, insalata mista, verdure al forno. Come dessert zuccherini, crostata, crepes (con nutella, marmellata di albiccoca o marmellata ai frutti di bosco).
Per altre informazioni date un’occhiata al sito della festa
